ternera bourguignon
Beef Bourguignon es una cena moderadamente fácil. Hecho con 4 rebanadas de tocino, 2 libras de cubitos de solomillo de res, 2 latas (10 1/2 oz) de caldo de res, 1 taza. Vino tinto seco de color burdeos y 1 diente de ajo grande, machacado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Cocine el tocino hasta que esté crujiente en una olla.
Retire y desmenuce la carne dorada en la grasa.
Quitar la grasa.
Agrega el tocino desmenuzado, el caldo, el vino, el ajo y el tomillo.
Cocine en el horno a fuego lento durante 1 1/2 horas o hasta que la carne esté tierna.
Agrega las cebollas, las zanahorias y los champiñones.
Cocine 30 minutos.
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