牛肉大麦スープ

牛肉大麦スープ

⏱️ 1h 24mで完成 🥄 準備 28 min 🔥 調理 56 min 👥 4人分 👁️ 13回閲覧

牛肉大麦スープは、約 1 時間 24 分で作ることができる素晴らしいスープです。肉たっぷりの牛骨スープ(牛すね肉またはショートリブ)を使用したqt.水、中程度の玉ねぎ、みじん切り、 。ビーフブイヨン顆粒と。サイダービネガーを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。

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👨‍🍳 作り方

ダッチオーブンまたはスープケトルに、スープの骨、水、玉ねぎ、ブイヨン、酢、塩、コショウ、月桂樹の葉を入れます。

ゆっくりと沸騰させます。穴付きスプーンで泡を取り除きます。

熱を下げます。蓋をして3〜4時間煮ます。

月桂樹の葉は捨てます。

骨を脇に置いて冷まします。骨から肉を取り除き、サイコロ状に切ります。

スープの表面から脂肪を取り除きます。肉、ニンジン、セロリ、ジャガイモ、大麦、タイム、ディルを加えます。

蓋をして1時間、または大麦と野菜が柔らかくなるまで煮ます。 9人分です。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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