Rindfleisch-Kürbis-Auflauf
Rindfleisch-Kürbis-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund frischem gelbem oder Zucchinikürbis, in Scheiben geschnitten, 1 c. Zwiebel, gehackt, 1 c. grüner Pfeffer, gehackt, 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch und 3 c. Mit gekochtem Reis liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Kürbis und Zwiebeln in Salzwasser etwa 5 Minuten kochen.
Gut abtropfen lassen.
Grüne Paprika und Fleisch kochen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist. Reis einrühren.
Eier, Suppe, Sauerrahm und Gewürze verrühren; unter die Fleischmischung rühren.
Kürbismischung unterheben.
In eine gefettete 11 1/2 x 7 1/2 x 1 1/2 große Auflaufform geben.
Mit Käse belegen. Nach Belieben mit Paprika bestreuen.
Bei 350° 20 Minuten backen oder bis es heiß und sprudelnd ist.
Ergibt 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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