Casserole de boeuf et brocoli
La cocotte de bœuf et de brocoli est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3/4 lb de steak de surlonge désossé (3/4 de pouce d'épaisseur), 1 c. d'huile végétale, 1 gousse d'ail hachée, 2 c. des fleurons de brocoli et 1 oignon moyen, coupés en quartiers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Couper le bœuf en fines lanières dans le sens du grain.
Chauffer dans une poêle de 10 pouces à feu moyen, huiler jusqu'à ce qu'elle soit chaude; ajouter le bœuf et l'ail. Cuire jusqu'à ce que le bœuf soit doré.
Ajouter le brocoli et l'oignon.
Cuire 5 minutes en remuant fréquemment.
Incorporer la soupe, l'eau et la sauce soja. Chauffer jusqu'à ébullition.
Réduire le feu à doux.
Couvrir et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Servir sur des nouilles cuites chaudes.
🍷 Accords Parfaits
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