बेर्नाइज़ सॉस II

Name: बेर्नाइज़ सॉस II
Prep time: 8 min
Cook time: 2 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup मक्खन; 1 teaspoon कीमा बनाया हुआ प्याज; 1 tablespoon सफेद वाइन का सिरका; 2 अंडे की जर्दी, फेंटी हुई; 2 tablespoons भारी क्रीम; 1 1/2 teaspoons नींबू का रस; 1 teaspoon सूखे तारगोन; 1 teaspoon कटा हुआ ताजा अजमोद; 1/4 teaspoon नमक; 1 pinch सूखी सरसों; 1 pinch लाल मिर्च

⏱️ 10 min में तैयार 🥄 तैयारी 8 min 🔥 पकाना 2 min 👥 4 सर्विंग 👁️ 31 बार देखा

यह स्वादिष्ट मलाईदार जड़ी बूटी सॉस माइक्रोवेव का उपयोग करके बनाना बहुत आसान है, लेकिन यदि आपके पास माइक्रोवेव नहीं है, तो इसे धीरे से गर्म करने के लिए अपने कटोरे को उबलते पानी के पैन पर रखें। बर्नाइज़ सॉस के लिए उत्कृष्ट जर्मन नुस्खा। स्टेक, चिकन, सब्जियों और मछली पर बढ़िया।

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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#1 घंटे से कम #30 मिनट से कम #15 मिनट से कम #दोपहर का भोजन

📊 एक नज़र में

तैयारी 8 min

पकाना 2 min

परोसें 4

कठिनाई Medium

पोषण संबंधी जानकारी

प्रति रेसिपी परोसें 4

परोसने का आकार 1 सर्विंग

प्रति सर्विंग मात्रा

कैलोरी 158

% दैनिक मान*

कुल वसा 16.6g 21%

संतृप्त वसा 0g 0%

ट्रांस वसा 0g

कोलेस्ट्रॉल 0mg 0%

सोडियम 235mg 10%

कुल कार्बोहाइड्रेट 1.1g 0%

आहारीय फाइबर 0.1g 0%

कुल शर्करा 0.2g

प्रोटीन 1.8g 4%

विटामिन D 0mcg 0%

कैल्शियम 0mg 0%

लोहा 0mg 0%

पोटैशियम 0mg 0%

* % दैनिक मान (DV) यह बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।

👨‍🍳 विधि

मक्खन को एक मध्यम कांच के कटोरे में रखें, और माइक्रोवेव में उच्च तापमान पर लगभग 30 सेकंड तक पिघलाएँ।

प्याज, सफेद वाइन सिरका, अंडे की जर्दी, भारी क्रीम और नींबू का रस मिलाएं।

तारगोन, अजमोद, नमक, सरसों पाउडर और लाल मिर्च के साथ सीजन; अच्छी तरह से मलाएं।

माइक्रोवेव में वापस लौटें, और 1 1/2 मिनट तक या गाढ़ा होने तक पकाएँ, हर 20 से 30 सेकंड में चिकना होने तक हिलाएँ।