Bohnensuppe
Bohnensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund großen Nordbohnen, 1 1/2 Pfund geräucherter Schinkenhaxe, 4 qt. heißes Wasser, 1 oder 2 geriebene Karotten und 1 Zwiebel, geschält und gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Bohnen in heißem Wasser waschen; Abfluss.
In einem großen Suppentopf Bohnen, Schinkenhaxe, Karotten und 4 Liter Wasser vermengen.
Abdecken und langsam 3 bis 4 Stunden kochen, bis die Bohnen zart, aber nicht matschig sind. Gegen Ende der Garzeit die Zwiebeln 5 Minuten in Butter oder Margarine anbraten und dann alles zur Bohnensuppe geben.
Eventuell auch übriggebliebenen Schinkenwürfel hinzufügen.
Geschmacksmischung zum Würzen.
Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen. Bei mäßiger Hitze 10 Minuten länger kochen.
In vorgewärmten Schüsseln servieren. Ergibt etwa 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen