حساء الفول

اغسل الفاصوليا بالماء الساخن. بالُوعَة.

يُمزج في وعاء حساء كبير مع الفاصوليا ولحم الخنزير والجزر و 4 ليترات من الماء.

يُغطى ويُطهى ببطء لمدة 3 إلى 4 ساعات أو حتى تصبح الفاصوليا طرية ولكن ليست طرية. قرب نهاية وقت الطهي، يُقلى البصل في الزبدة أو السمن لمدة 5 دقائق، ثم يُضاف كل شيء إلى حساء الفاصوليا.

يمكن إضافة بقايا لحم الخنزير المقطع أيضًا.

خليط الذوق للتتبيل.

أضف الملح والفلفل إذا لزم الأمر. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أطول.

يقدم في أوعية دافئة. يجعل حوالي 6 حصص.