Bohnen-Pilz-Medley
Bohnen-Pilz-Medley ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 8 oz. frische grüne Bohnen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten (ca. 1 1/2 c.), 2 frische mittelgroße Karotten, quer in Hälften geschnitten, dann in 3/8-Zoll-Streifen, 1 mittelgroße Zwiebel, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten, 8 Unzen. frische Champignons, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten (3 c.) und 1/4 c. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
1-Zoll-Wasser in einem 2-Liter-Topf zum Kochen bringen.
Bohnen und Karotten hinzufügen.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren.
Abdecken und unter gelegentlichem Rühren etwa 12 Minuten köcheln lassen, bis es fast weich ist. Abfluss. Zwiebeln und Pilze in Butter in einer 25 cm großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten lang rühren, bis sie fast weich sind. Hitze reduzieren.
3 Minuten kochen lassen.
Bohnen, Karotten, Salz, Knoblauch, Salz und Pfeffer unterrühren.
Abdecken und bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen lassen.
Ergibt 5 bis 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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