Soupe bavaroise aux pommes de terre
La soupe bavaroise aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 c. d'eau, 1 lb de pommes de terre pelées et coupées en cubes, 1 oignon moyen coupé en quartiers, 1 c. (1/2 bouquet) de persil frais, lavé et équeuté et 2 carottes moyennes, pelées et tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une casserole couverte, porter à ébullition 3 tasses d'eau.
Ajouter les légumes et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 25 minutes. Versez de l'eau et pressez les légumes dans une passoire métallique, en les réduisant en purée.
Réserver le mélange eau/légumes.
🍷 Accords Parfaits
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