Haricots Basques

Name: Haricots Basques
Ingredients: 3 lb. haricots pinto séchés; 3 slices bacon, haché; 1 gros oignon, haché; 3 c. haricots verts frais, cassés; 1 can pois chiches, égouttés; 2 (10 oz.) cans tomates; 1 1/2 lb. jambon maigre ou petit jarret de jambon; 1 tsp. sel (si désiré); 6 Chorizos basques, cuits (disponibles chez Ponderosa Meats à Reno ou Butcher Boy Meat Market à Sparks)

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Les haricots basques sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de haricots pinto séchés, 3 tranches de bacon hachées, 1 gros oignon haché, 3 c. haricots verts frais, cassés et 1 boîte de pois chiches, égouttés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

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🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

#Dîner

📊 En un coup d'œil

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

3 lb. haricots pinto séchés

3 slices bacon, haché

1 gros oignon, haché

3 c. haricots verts frais, cassés

1 can pois chiches, égouttés

2 (10 oz.) cans tomates

1 1/2 lb. jambon maigre ou petit jarret de jambon

1 tsp. sel (si désiré)

6 Chorizos basques, cuits (disponibles chez Ponderosa Meats à Reno ou Butcher Boy Meat Market à Sparks)

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 1

Taille de la portion 1 portion (642g)

Quantité par portion

Calories 711

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 12g 15%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 787mg 34%

Glucides totaux 102g 37%

Fibres alimentaires 17g 61%

Sucres totaux 5.4g

Protéines 29g 58%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 5mg 28%

Potassium 306mg 7%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

Les valeurs sont estimées à partir des ingrédients et peuvent varier.

👨‍🍳 Instructions

Jeter les haricots pinto décolorés; rincer le reste sous l'eau froide courante.

Bien égoutter.

Transférer dans un grand bol.

Ajoutez suffisamment d’eau froide pour couvrir.

Laisser tremper au moins 8 heures ou toute la nuit.