Baskische Bohnen

Name: Baskische Bohnen
Ingredients: 3 lb. getrocknete Pintobohnen; 3 slices Speck, gehackt; 1 große Zwiebel, gehackt; 3 c. frische grüne Bohnen, geschrotet; 1 can Kichererbsen, abgetropft; 2 (10 oz.) cans Tomaten; 1 1/2 lb. magerer Schinken oder kleine Schinkenhaxe; 1 tsp. Salz (falls gewünscht); 6 Baskische Chorizos, gekocht (erhältlich bei Ponderosa Meats in Reno oder Butcher Boy Meat Market in Sparks)

👁️ 5 Aufrufe

Baskische Bohnen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund getrockneten Pintobohnen, 3 Scheiben Speck, gehackt, 1 großen Zwiebel, gehackt, 3 c. frische grüne Bohnen, geschrotet und 1 Dose Kichererbsen, abgetropft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

#Abendessen

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

3 lb. getrocknete Pintobohnen

3 slices Speck, gehackt

1 große Zwiebel, gehackt

3 c. frische grüne Bohnen, geschrotet

1 can Kichererbsen, abgetropft

2 (10 oz.) cans Tomaten

1 1/2 lb. magerer Schinken oder kleine Schinkenhaxe

1 tsp. Salz (falls gewünscht)

6 Baskische Chorizos, gekocht (erhältlich bei Ponderosa Meats in Reno oder Butcher Boy Meat Market in Sparks)

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 1

Portionsgröße 1 Portion (642g)

Menge pro Portion

Kalorien 711

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 12g 15%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 787mg 34%

Kohlenhydrate gesamt 102g 37%

Ballaststoffe 17g 61%

Zucker gesamt 5.4g

Eiweiß 29g 58%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 5mg 28%

Kalium 306mg 7%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

Werte werden aus den Zutaten geschätzt und können variieren.

👨‍🍳 Zubereitung

Entsorgen Sie verfärbte Pintobohnen; Spülen Sie den Rest unter fließendem kaltem Wasser ab.

Gut abtropfen lassen.

In eine große Schüssel umfüllen.

Fügen Sie so viel kaltes Wasser hinzu, dass es bedeckt ist.

Mindestens 8 Stunden oder über Nacht einweichen lassen.