Pain à la levure de base
Le pain à la levure de base est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 levure à gâteau, 1/4 c. eau tiède, 1 c. sucre, 1 1/2 c. sel et 2 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélangez la levure, l'eau tiède et 1 cuillère à café de sucre et laissez refroidir.
Ajouter le shortening, le sel et le sucre au lait et laisser refroidir.
Ajouter la levure et 3 tasses de farine; bien battre.
Démoulez et ajoutez autant de farine que nécessaire.
Pétrir jusqu'à ce qu'il soit élastique.
Mettre dans un bol graissé, retourner pour graisser le dessus.
Laisser lever jusqu'au double.
Frappez vers le bas ; façonner en pains ou en rouleaux.
Laisser lever jusqu'à presque doubler.
🍷 Accords Parfaits
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