基本のプラリネ by ハリー
ハリーのベーシックプラリネは簡単なディナーです。 3/4cで作りました。しっかりと詰まったブラウンシュガー、1/4 c。プラス大さじ2。バターまたはマーガリン、1/2 c。牛乳、1 1/2 c。細かく刻んだピーカンナッツと1 1/2 c。砂糖を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ワックスペーパーに野菜用クッキングスプレーを軽く塗ります。
砂糖、バター、牛乳、刻んだピーカンナッツを3クォートの重い鍋に入れて混ぜます。
絶えずかき混ぜながら中火で沸騰させます。常にかき混ぜながら、またはキャンディー温度計が 220°に達するまで、蓋をせずに 1 ~ 2 分間煮ます。
鍋を火から下ろし、木のスプーンで4〜6分間、または混合物が濃くなり始めるまで混ぜます。
準備したワックスペーパーに大さじ1杯ずつ滴下し、手早く作業します。
固まるまで放置します。
収率:
2ダース半。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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