基本鸡汤

Name: 基本鸡汤
Ingredients: 1 (3 to 4 lb.) 鸡肉，切块; 1/4 c. 新鲜欧芹; 4 中等大小的胡萝卜，切半; 2 中型防风草; 2 芹菜茎; 1 大洋葱; 4 c. 水; 4 肉汤块（牛肉或鸡肉）

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基本鸡汤是一顿比较简单的晚餐。由 1 只（3 至 4 磅）鸡肉制成，切碎，1/4 杯。新鲜欧芹、4 个中等大小的胡萝卜（切半）、2 个中等大小的防风草和 2 根芹菜茎，此食谱提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 (3 to 4 lb.) 鸡肉，切块

1/4 c. 新鲜欧芹

4 中等大小的胡萝卜，切半

2 中型防风草

2 芹菜茎

1 大洋葱

4 c. 水

4 肉汤块（牛肉或鸡肉）

👨‍🍳 做法

将所有材料放入大汤锅中，煮沸，然后转小火，煮至鸡肉变软，约 40 分钟。

将鸡肉从锅中取出，去骨。

将骨头放回汤锅中，再煮一个小时。

过滤并冷却肉汤。去除脂肪，使鸡汤脱脂并去除所有成分。

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