sopa de cebada
La sopa de cebada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. habas pequeñas, 4 cuartos de galón. agua, 1 1/2 libra de hueso para sopa, 1 taza. apio (incluye hojas) y 1 cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Coloque las habas en un tazón.
Cubra y déjelo en remojo durante la noche. En una olla grande para sopa, coloque el hueso, el apio, la cebolla y suficiente agua para cubrir completamente el hueso.
Sazone con sal y pimienta.
Llevar a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la carne esté muy tierna.
Retire el hueso de la olla y corte toda la carne comestible del hueso; Regrese la carne a la olla.
Deseche el hueso y las membranas.
Escurra los frijoles y agréguelos con los ingredientes restantes a la olla.
Ajuste el agua para hacer 4 cuartos de sopa.
Sazone con sal y pimienta.
Tapar y cocinar a fuego lento durante 5 o 6 horas.
🍷 Maridajes Perfectos
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