Casserole d'orge et de bacon
La cocotte d'orge et de bacon est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 58 minutes. À base de beurre non salé, de carottes moyennes coupées en dés, d'oignon moyen haché, c. orge perlé et c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Dans une sauteuse de 12 pouces, faire fondre le beurre et cuire les carottes et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, mais pas dorés, environ 3 minutes. Ajouter l'orge et remuer jusqu'à ce que le grain devienne doré, environ 5 minutes.
Ajouter le bouillon de poulet chaud et assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure.
L'orge doit être tendre mais pas pâteuse.
Incorporer le céleri et goûter pour l'assaisonnement. Laisser reposer à découvert pendant 5 minutes. Servir garni de bacon chaud. Pour 4 à 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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