Cazuela De Cebada Y Tocino
La cazuela de cebada y tocino es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en solo 58 minutos. Elaborado con mantequilla sin sal, zanahoria mediana picada, cebolla mediana picada, c. cebada perlada y c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
En una sartén para saltear de 12 pulgadas, derrita la mantequilla y cocine la zanahoria y la cebolla hasta que se ablanden, pero no se doren, aproximadamente 3 minutos. Agregue la cebada y revuelva hasta que el grano se dore, aproximadamente 5 minutos.
Agregue caldo de pollo tibio y sazone al gusto con sal y pimienta.
Llevar a ebullición. Tape y cocine a fuego lento durante 1 hora.
La cebada debe quedar tierna pero no blanda.
Agregue el apio y pruebe para sazonar. Dejar reposar, descubierto, durante 5 minutos. Sirva cubierto con tocino caliente. Sirve de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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