Burgers au barbecue

Mettez le bœuf, le poivron, l'oignon, l'œuf et la chapelure dans un bol et mélangez. Façonner en quatre galettes de 1/4 livre. Assaisonnez chacun avec de la poudre d'ail et du sel d'oignon au goût.

Badigeonner chaque burger d'huile d'olive pour éviter de brûler.

Griller les galettes en les arrosant de sauce barbecue. Retourner et arroser avec plus de sauce.

Servir avec une assiette d'oignons rouges et de tomates tranchés, avec ou sans petits pains.

Bon avec des épis de maïs et une salade de pommes de terre.