Hamburguesas a la parrilla

Ponga la carne, el pimiento, la cebolla, el huevo y el pan rallado en un tazón y mezcle. Forme cuatro hamburguesas de 1/4 de libra. Sazone cada uno con ajo en polvo y sal de cebolla al gusto.

Unte cada hamburguesa con aceite de oliva para evitar que se queme.

Ase las hamburguesas, rociándolas con salsa barbacoa. Voltear y rociar con más salsa.

Sirva con un plato de cebollas rojas y tomates en rodajas, con o sin panecillos.

Bueno con mazorcas de maíz y ensalada de patatas.