Costillas de res a la parrilla (libro de cocina de Los Angeles Times)
Costillas de res a la parrilla (Libro de cocina de Los Angeles Times) es una cena impresionante. Elaborado con 8 libras de costillas de res asadas, 1 taza. cebolla picada, 1 cucharadita. ajo picado instantáneo, 1/4 c. aceite y 2 cucharaditas. mostaza preparada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Coloque las costillas de res sobre la rejilla del molde para hornear.
Saltear la cebolla y el ajo en aceite hasta que estén dorados.
Agregue mostaza, puré de tomate, azúcar, salsa de soja, vinagre, hojas de laurel, salsa picante, especias para barbacoa y sal.
Cocine a fuego lento unos 15 minutos.
Cepa.
Unte generosamente la salsa barbacoa sobre las costillas de res, cubriéndolas bien.
Hornee a 375° a 400° durante 45 minutos, rociando frecuentemente con salsa hasta que las costillas de res estén tiernas y bien cocidas.
Guarde la salsa restante, tapada, en el refrigerador.
🍷 Maridajes Perfectos
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