Carne De Res A La Parrilla (Pulgogi)
La carne de res a la parrilla (Pulgogi) es una cena impresionante. Hecho con 1 1/3 libra de carne de res o lomo, 3 cucharadas. azúcar, 2 cucharadas. vino de arroz, 5 cucharadas. cebolla verde picada y 2 cucharadas. Ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Corte la carne en rodajas finas, a lo largo de la fibra y marque ligeramente con un cuchillo para que quede más tierna.
Cortar en trozos pequeños y marinar la carne en el azúcar y el vino de arroz.
Mezcle bien la carne marinada con salsa de soja, ajo picado, sal de sésamo, m.s.g. y aceite de sésamo.
Ase la carne sazonada sobre carbón caliente en una parrilla o en una sartén.
El pulgogi es delicioso servido con hojas de lechuga, hojas de sésamo, guirnalda de crisantemo y ajo.
El pulgogi generalmente se asa sobre carbón en una parrilla en la mesa.
🍷 Maridajes Perfectos
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