Grillrippchen
Barbecue Ribs sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Portionen Spareribs, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer, 1 1/2 TL. m.s.g. (Vetsin), Saft einer halben Zitrone und 1 TL. Mit Worcestershire-Sauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Backofen auf 350° vorheizen.
Legen Sie drei große Stücke strapazierfähiger Aluminiumfolie aus, die jeweils groß genug sind, um ein Rippenstück zu umhüllen. Die Rippchen mit Salz, Pfeffer und m.s.g. bestreuen.
Umschließen Sie die Rippchen gut und verschließen Sie die Folie, damit der Saft nicht austreten kann. Legen Sie die Rippchen in den Ofen und backen Sie sie 1 bis 1 1/2 Stunden lang, ohne die Folie zu öffnen.
Nehmen Sie die Rippchen aus dem Ofen, öffnen Sie die Folie und lassen Sie sie stehen, bis sie zum Grillen bereit sind.
Der Saft in der Folie kann der Barbecue-Sauce hinzugefügt oder weggeworfen werden.
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