Name: Грудинка барбекю
Ingredients: 1 (3 to 4 lb.) грудинка; жидкий дым; сельдерейная соль; мускатный орех; паприка; чесночная соль; размягчитель мяса; 2 1/4 tbsp. коричневый сахар; 1 c. кетчуп; 2 1/2 c. К.С. Шедевральный соус барбекю; 2 tbsp. Вустерширский соус; 2 1/4 tsp. сухая горчица; 1/2 tsp. семена сельдерея; щепотка перца и соли; 4 1/2 tbsp. масло

Грудинка барбекю

👁️ 5 просмотров

Грудинка-барбекю – это впечатляющий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 1 (от 3 до 4 фунтов) грудинки, жидкого дыма, соли сельдерея, мускатного ореха и паприки, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Обильно посыпьте грудинку с обеих сторон следующими ингредиентами: жидким дымом, солью из сельдерея, мускатным орехом, паприкой, чесночной солью и размягчителем мяса.

Заверните в плотную фольгу и оставьте в холодильнике на 8 часов, а лучше на ночь.

Готовьте в фольге в большой неглубокой кастрюле около 3,5 часов при температуре 300°.

Прохладный; слить сок, оставив 1 стакан жидкости.

Нарежьте грудинку и отложите в сторону.

💬 Комментарии