Bangus En Tocho (poisson à la sauce aux haricots noirs)
Bangus En Tocho (poisson à la sauce aux haricots noirs) est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 bangus (chano) ou poisson blanc (1 1/2 lb), 1/2 c. sel, 1/2 c. huile de cuisson, 1 cuillère à soupe. tausi et 1 cube tahure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Couper le poisson en 4 à 6 tranches; saupoudrer de sel et laisser reposer environ 20 minutes, puis faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
Transférer dans un plat de service.
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