Bangus En Tocho (Pescado En Salsa De Frijoles Negros)
Bangus En Tocho (Pescado En Salsa De Frijoles Negros) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 bangus (chano) o pescado blanco (1 1/2 libra), 1/2 cucharadita. sal, 1/2 c. aceite de cocina, 1 cucharada. tausi y 1 cubo de tahure, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Corta el pescado en 4 a 6 rebanadas; espolvorear con sal y dejar reposar unos 20 minutos, luego freír en aceite caliente hasta que estén dorados por ambos lados.
Transfiera a una fuente para servir.
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