Bangus En Tocho (Fisch in schwarzer Bohnensauce)
Bangus En Tocho (Fisch in schwarzer Bohnensauce) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Bangus (Milchfisch) oder Weißfisch (1 1/2 Pfund), 1/2 TL. Salz, 1/2 c. Speiseöl, 1 EL. Tausi und 1 Würfel Tahure liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Fisch in 4 bis 6 Scheiben schneiden; Mit Salz bestreuen und etwa 20 Minuten ruhen lassen, dann in heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
Auf eine Servierplatte geben.
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