pudín de plátano
El pudín de plátano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. azúcar, 1/3 c. harina para todo uso, 1 c. leche, 1 lata de leche condensada marca Eagle y 4 huevos, separados (a temperatura ambiente), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Precalienta el horno a 425°.
Rebana los plátanos, reserva dos y vacía las galletas; dejar de lado.
Combine 1/2 taza de azúcar, harina y una pizca de sal a baño maría sobre agua hirviendo.
Vierta las yemas de huevo y ambas leches, revolviendo constantemente hasta que espese.
Reduzca el fuego y cocine por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Retirar del fuego y agregar el extracto de vainilla, mezclando bien.
🍷 Maridajes Perfectos
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