pudín de plátano
El pudín de plátano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 1/2 cucharadas. harina, 1 c. + 2 cucharadas. azúcar, una pizca de sal, 3 huevos separados y 3 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Combine la harina, 1 1/3 tazas de azúcar y sal.
Batir las yemas de huevo; combine las yemas de huevo y la leche.
Mezclar bien.
Agregue los ingredientes secos. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que quede suave y espeso.
Retirar del fuego; agregue 1 cucharadita de vainilla.
Coloque en capas 1/3 de obleas de vainilla en un plato de 4 cuartos; corte 2 plátanos sobre las galletas.
Vierta 1/3 del pudín encima; continuar dos veces.
Batir las claras a temperatura ambiente; agregue gradualmente el azúcar restante hasta que se formen picos rígidos. Agrega 1 cucharadita de vainilla.
Batir un poco más.
Cubra el pudín con merengue.
Hornee a 425° durante 10 a 12 minutos hasta que el merengue se dore.
🍷 Maridajes Perfectos
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