Name: バナナポピーシードケーキ
Ingredients: 3/4 c. 砂糖; 1/2 c. 液体バターのつぼみ; 3 卵白; 3 中くらいのバナナ (1 1/4 c. バナナピューレ); レモンの皮のすりおろし 1個分（小さじ1程度）; 1/4 c. 水切り無脂肪ヨーグルト; 1 tbsp. バニラ; 1 tbsp. ダークラム; 2 c. 薄力粉; 1/2 tsp. ベーキングパウダー; 1 1/2 tsp. 重曹; 1/4 tsp. シナモン; 1/4 tsp. 軽い塩（オプション）; 1 tbsp. ケシの実; 2 tbsp. 粉砂糖（ふりかけ用）

バナナポピーシードケーキ

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バナナポピーシードケーキは印象的なディナーです。 3/4cで作りました。砂糖、1/2c。液体バターの芽、卵白 3 個、中くらいのバナナ 3 本 (バナナピューレ 1 1/4 センチ分)、レモンの皮のすりおろし 1 個 (小さじ 1 杯程度) を使ったこのレシピでは、本格的で満足のいく味が楽しめます。心も温まる、ほっとする一品。

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👨‍🍳 作り方

オーブンを350°に予熱します。

バネ状の鍋に無脂肪クッキングスプレーを吹きかけます。ミキサーを使用して、砂糖と液体バターの芽をふわふわになるまで高速で混ぜます。卵白を一度に1つずつ加え、滑らかになるまで約1分間混ぜます。バナナピューレ、レモンの皮、ヨーグルト、バニラ、ラム酒を中速で滑らかになるまで混ぜます。小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、シナモン、軽い塩を一緒にふるいにかけます。

ケシの実を生地に少しずつ加えます。

滑らかになるまで混ぜます。準備しておいた型に生地を移し、スパチュラで滑らかに広げます。バネ状の型を天板に置きます。軽く茶色になり、中央に差し込んだ爪楊枝がきれいになるまで、約30分焼きます。焼きすぎないでください。

食べる前に、上から粉砂糖をふるいにかけてください。 12人前。

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