Bananen-Nuss-Chiffon-Kuchen

Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Walnüsse gut vermischen.

Center; Öl, Eigelb, Bananen und Vanille hinzufügen.

Mit einem Holzlöffel schlagen, bis ein glatter Teig entsteht.

Eiweiß schlagen und nach und nach Weinstein hinzufügen, bis sich Spitzen bilden.

Eiweiß vorsichtig unter den Teig heben. In eine ungefettete 10-Zoll-Rohrform geben.

Bei 325 °C Minuten lang backen, oder bis ein in die Mitte gestecktes Stäbchen sauber herauskommt.

Den Kuchen in der Form umgedreht auf dem Rost abkühlen lassen.

Lösen Sie den Kuchen mit einem scharfen Messer vorsichtig von den Seiten und dann vom Boden der Form.

Kuchen abdecken; mehrere Stunden stehen lassen, damit sich das Aroma entfalten kann.

Mit Puderzucker bestreuen oder mit Puderzuckerglasur beträufeln.