Bananen-Nuss-Brot
Bananen-Nuss-Brot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gesiebtes angereichertes Mehl, 1 TL. Backpulver, 1 TL. Salz, 1/2 c. Verkürzung und 1 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Mehl, Soda und Salz zusammen sieben.
Backfett einrühren, Zucker einrühren, Eier dazugeben und schaumig schlagen.
Mehlmischung abwechselnd mit Bananen und Flüssigkeit hinzufügen.
Nach jeder Zugabe gut durchrühren.
Nüsse unterrühren.
In eine gefettete Kastenform (9 1/2 x 5 1/2 x 2 3/4 Zoll) verwandeln.
Im mäßig vorgeheizten Ofen bei 350° 60 bis 70 Minuten backen oder bis es fertig ist.
Aus der Pfanne nehmen und vor dem Schneiden mehrere Stunden oder über Nacht abkühlen lassen.
Ergibt 1 Laib.
🍷 Perfekte Kombinationen
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