Pão De Banana Noz

Peneire a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio.

Bata a manteiga com uma colher de pau até ficar clara.

Aos poucos, misture o açúcar.

Adicione os ovos, um de cada vez, batendo até ficar cremoso após cada adição.

Adicione a mistura de farinha peneirada alternadamente com a mistura de purê de banana e leite azedo, batendo bem a cada adição.

Junte as nozes picadas. Despeje em uma forma de pão untada de 9 x 5 x 3 polegadas e leve ao forno a 350° por 65 ou 75 minutos ou até ficar pronto.

Vire da forma para uma gradinha; deixe esfriar várias horas antes de servir.