Bananen-Nuss-Brot
Bananen-Nuss-Brot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gesiebtes Mehl, 1 TL. Salz, 1 TL. Backpulver, 1/2 c. Butter oder Margarine und 1 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Mehl, Salz und Backpulver zusammen sieben.
Butter mit einem Holzlöffel hell schlagen.
Zucker nach und nach unterrühren.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe schaumig.
Abwechselnd die gesiebte Mehlmischung mit der Mischung aus zerdrückter Banane und Sauermilch hinzufügen und nach jeder Zugabe gut verrühren.
Gehackte Walnüsse unterheben. In eine gefettete 9 x 5 x 3 Zoll große Kastenform gießen und bei 350° 65 oder 75 Minuten backen oder bis es fertig ist.
Aus der Form auf den Rost stürzen; vor dem Servieren mehrere Stunden abkühlen lassen.
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