Bananenbrot (Diabetiker)
Bananenbrot (Diabetiker) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiweiß, leicht geschlagen, 1 c. Bananen, püriert, 1/4 c. Zucker, 1/4 c. Mazola-Maisöl und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer mittelgroßen Schüssel Eiweiß, Bananen, Zucker, Öl und Vanille verrühren.
In einer kleinen Schüssel Mehl, Walnüsse, Rosinen und Backpulver verrühren.
Unter die Bananenmischung rühren, bis alles gut vermischt ist.
In eine gefettete und bemehlte Kastenform (20 x 10 x 5 cm) geben. Bei 350° 60 bis 65 Minuten backen oder bis es fertig ist.
10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
Aus der Pfanne nehmen.
Auf dem Gitter vollständig abkühlen lassen.
Ergibt 1 Laib, 16 Scheiben.
Austausch, 1 Scheibe
2 Brot.
Kalorien
1 Scheibe 160.
🍷 Perfekte Kombinationen
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