Pão de banana e mel (rende 1 pão grande)
Pão de banana com mel (rende 1 pão grande) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. farinha peneirada, 2 colheres de chá. fermento em pó, 1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio, 1 c. cereal integral ou semelhante e 1/4 xícara. nozes picadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Pré-aqueça o forno a 350°.
Em uma tigela de 2 litros, peneire a farinha, o fermento, o refrigerante e o sal em uma tigela grande.
Junte os cereais e as nozes.
Em uma tigela pequena, bata levemente o ovo.
Junte o mel, o óleo, o leite e as bananas.
Adicione a mistura de banana de uma só vez aos ingredientes secos e mexa até a farinha ficar úmida.
Coloque a massa em uma forma de pão untada de 9 x 5 x 3 polegadas. Asse por 1 hora ou até que um provador de bolo inserido no centro do pão saia limpo.
Deixe esfriar o pão na forma sobre uma gradinha por 10 minutos.
Retire da panela e deixe esfriar completamente.
Embrulhe em papel alumínio ou plástico.
Este pão congela bem.
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