Tarte À La Crème De Banane
La tarte à la crème et à la banane est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 1/2 c. farine tout usage ou 1/4 c. fécule de maïs, 1/4 c. sel, 3 c. du lait et 4 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Pour la garniture, dans une casserole moyenne, mélanger le sucre, la farine ou la fécule de maïs et le sel.
Incorporer progressivement le lait.
Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à épaississement et bouillonnement.
Réduire le feu ; cuire et remuer 2 minutes de plus.
Retirer du feu.
Séparez les jaunes d’œufs des blancs. Réserver les blancs pour la meringue.
Battre légèrement le jaune d'oeuf.
Incorporer progressivement 1 tasse du mélange chaud aux jaunes.
Remettre le mélange d'œufs dans la casserole.
Porter à légère ébullition.
Cuire et remuer encore 2 minutes. Retirer du feu.
Incorporer le beurre ou la margarine et la vanille.
Coupez 3 bananes au fond du fond de pâte.
Verser la garniture chaude dans le fond de tarte cuit.
Étalez la meringue sur la garniture chaude.
Sceller jusqu'au bord. Cuire au four à 350° pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Cool. Couverture; réfrigérer pour conserver.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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