Name: فطيرة كريمة الموز
Ingredients: 5 صفار بيض كبير; 3/4 c. نشا الذرة; 3 to 3 1/2 ج. كريم ثقيل; 1 1/2 c. سكر; 1 حبة فانيليا، مقسمة ومكشوشة; 3 c. فتات بسكويت غراهام; 1/2 موزة ناضجة، مهروسة; 1/4 lb. (1 عصا) زبدة غير مملحة، مذابة; 3 lb. موز، مقطع بالعرض إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة; 3/4 c. صلصة الكراميل; 1 c. صلصة الشوكولاتة; 2 c. كريمة ثقيلة مخفوقة حتى تصل إلى قمم قاسية; 1/2 tsp. خلاصة الفانيليا النقية; 2 tsp. السكر المحبب; شوكولاتة محلوقة; السكر البودرة

فطيرة كريمة الموز

👁️ 8 مشاهدة

فطيرة كريم الموز هي عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 5 صفار بيض كبير، 3/4 ج. نشا الذرة، 3 إلى 3 1/2 ج. كريمة ثقيلة، 1 1/2 ج. سكر و1 حبة فانيليا، مقسمة ومكشوشة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.

👨‍🍳 طريقة التحضير

في وعاء الخلط، اخلطي صفار البيض ونشا الذرة وكوب واحد من الكريمة الثقيلة. خفقت لمزج جيدا. ضع جانبا. يُمزج كوبان من الكريمة مع كوب ونصف من السكر وحبة الفانيليا في قدر كبير ثقيل القاع على نار متوسطة. نخفق حتى يذوب السكر ونتركه حتى يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق. أضيفي خليط صفار البيض ببطء، مع الخفق المستمر، حتى يتكاثف، لمدة 5 دقائق تقريبًا. كن حذرًا:

سوف ينكسر الخليط. لا تنزعج. صبها في وعاء زجاجي. ضعي قطعة من الغلاف البلاستيكي على سطح الخليط لمنع تشكل القشرة. دعها تبرد تماما في درجة حرارة الغرفة.

💬 التعليقات