Barres aux pépites de chocolat et à la banane
Les barres aux pépites de chocolat et à la banane sont un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/2 c. beurre (température ambiante), 3/4 c. cassonade bien tassée, 1/2 c. muscade, 1 c. purée de bananes (1 ou 2) et 1/2 c. extrait de vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Battre le beurre, la cassonade et la muscade jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Incorporer les bananes et la vanille.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le germe de blé, le soda et le sel ; ajouter au mélange crémeux en battant bien.
À la main, incorporer les pépites de chocolat et la moitié des noix.
Étaler le mélange dans un moule graissé de 9 x 13 pouces.
Saupoudrer du reste des noix.
Mélanger le sucre cristallisé et la cannelle; étaler sur les noix.
Cuire au four à 350° pendant 18 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Donne environ 3 douzaines de barres.
🍷 Accords Parfaits
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