Bananen-Schokoriegel
Banana Chocolate Chip Bars sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter (Zimmertemperatur), 3/4 c. fester brauner Zucker, 1/2 TL. Muskatnuss, 1 c. zerdrückte Bananen (1 oder 2) und 1/2 TL. Vanilleextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Butter, braunen Zucker und Muskatnuss cremig rühren. Bananen und Vanille unterrühren.
In einer separaten Schüssel Mehl, Weizenkeime, Soda und Salz verrühren; Zur Rahmmischung hinzufügen und gut verrühren.
Von Hand Schokoladenstückchen und 1/2 Nüsse unterrühren.
Die Mischung in einer gefetteten 9 x 13-Zoll-Pfanne verteilen.
Mit den restlichen Nüssen bestreuen.
Kristallzucker und Zimt mischen; über die Nüsse verteilen.
Bei 350° 18 bis 20 Minuten backen oder bis der in die Mitte gesteckte Zahnstocher sauber herauskommt.
Ergibt etwa drei Dutzend Riegel.
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