Bananen-Karotten-Kuchen
Bananen-Karotten-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter, 3/4 c. hellbrauner Zucker, 2 Eier, 2 c. Allzweckmehl und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Eine quadratische 9-Zoll-Pfanne einfetten.
In einer großen Schüssel die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, bis sie leicht und locker ist.
Eier unterrühren.
In einer kleinen Schüssel Mehl, Natron, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
Die Mehlmischung abwechselnd mit den zerdrückten Bananen vermengen und mit den trockenen Zutaten abschließen.
Karotten und Rosinen unterheben.
In eine Backform verwandeln.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen.
10 Minuten abkühlen lassen.
Aus der Pfanne nehmen; vollständig abkühlen lassen.
Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Ergibt 16 Quadrate.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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