Pain aux bananes et aux carottes
Le pain aux bananes et aux carottes est un dîner moyennement facile. Composée de 2 tasses de farine tout usage, 1 tasse de sucre, 2 œufs, 1/2 tasse d'huile végétale et 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Préchauffer le four à 350°.
Beurrer un moule à pain de 9 X 5 X 3 pouces.
Dans un bol à mélanger, mélanger l'huile et le sucre.
Ajouter les œufs; bien mélanger.
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle ; ajouter progressivement au mélange crémeux en alternant avec les bananes.
Incorporer les carottes et les pacanes.
Verser la pâte dans le moule à pain graissé.
Cuire au four de 55 à 65 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Refroidir 10 minutes.
Retirer sur une grille pour refroidir complètement.
Donne un pain.
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