Bananen-Karottenbrot

Bananen-Karottenbrot

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Bananen-Karottenbrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 2 Tassen Allzweckmehl, 1 Tasse Zucker, 2 Eiern, 1/2 Tasse Pflanzenöl und 1 Teelöffel Backpulver und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 350° vorheizen.

Fetten Sie eine 9 x 5 x 3 Zoll große Kastenform ein.

In einer Rührschüssel Öl und Zucker vermischen.

Eier hinzufügen; gut vermischen.

Mehl, Backpulver, Salz und Zimt vermischen; Nach und nach abwechselnd mit den Bananen zur Rahmmischung geben.

Karotten und Pekannüsse unterrühren.

Den Teig in die gefettete Kastenform füllen.

55 bis 65 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

10 Minuten abkühlen lassen.

Zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost legen.

Ergibt ein Brot.

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