香蕉蛋糕(加州前第一夫人埃德蒙·G·布朗夫人)
香蕉蛋糕(由加州前第一夫人埃德蒙·G·布朗夫人制作)是一顿相对简单的晚餐。由 3 根半熟香蕉(1.5 杯)、1 杯香蕉制成。核桃(我省略了),3/4 c。酪乳、2 个蛋清和 2 个蛋黄,此配方提供正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将面粉、泡打粉和小苏打一起过筛;放在一边。奶油黄油加提取物;逐渐加入果糖,彻底搅打成奶油状。
加入蛋黄,一次一个,每次加入后搅拌均匀。
将香蕉过筛并与酪乳混合。
每次添加后仅搅拌至光滑,将奶油黄油提取物、1/4干成分和1/3香蕉混合物混合;重复 1/4 干香蕉和 1/3 香蕉直至全部混合,然后拌入可选的核桃。将打好的蛋白轻轻拌入面糊中,直至完全混合。
将面糊放入2个准备好的(植物油脂和面粉)平底锅中;均匀地涂抹到边缘。
在 350° 下烘烤 25 至 30 分钟或直至蛋糕测试完成。
放在金属架上冷却,然后涂上奶油糖霜(我不结霜;冷却后我放在冰箱里 3 到 4 小时或过夜,最好冷着吃)。
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