Pain aux bananes (pain aux bananes guatémaltèque)
Le pain aux bananes (pain aux bananes guatémaltèque) est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 1/2 c. farine tout usage, 1/2 c. sucre, 1/2 c. cassonade, 3 1/2 c. levure chimique et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Chauffer le four à 350°.
Graisser le fond d'un moule à pain de 9 x 5 x 3 pouces ou de 2 moules à pain (8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pouces).
Mélanger tous les ingrédients; battre 30 secondes.
Verser dans le moule.
Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre (moule de 9 pouces, 70 à 80 minutes, pains de 8 pouces, 55 à 60 minutes).
Détacher les côtés du pain du moule; retirer de la poêle.
Laisser refroidir complètement avant de trancher.
A conserver, emballer et réfrigérer pas plus d'une semaine.
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