Pan de Plátano (Pan de Plátano Guatemalteco)
Pan de Plátano(Pan de Plátano Guatemalteco) es una cena impresionante. Elaborado con 2 1/2 c. harina para todo uso, 1/2 c. azúcar, 1/2 c. azúcar moreno, 3 1/2 cucharaditas. polvo de hornear y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Calienta el horno a 350°.
Engrase el fondo de un molde para pan de 9 x 5 x 3 pulgadas o de 2 moldes para pan (8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pulgadas).
Mezclar todos los ingredientes; batir 30 segundos.
Vierta en la sartén.
Hornee hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio (molde de 9 pulgadas, de 70 a 80 minutos, panes de 8 pulgadas, de 55 a 60 minutos).
Afloje los lados del pan del molde; retirar de la sartén.
Deje enfriar completamente antes de cortar.
Almacenar, envolver y refrigerar no más de una semana.
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