Poulet balsamique aux raisins et aux amandes
Le poulet balsamique aux raisins et aux amandes est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 (4 oz) poitrines de poulet désossées et sans peau, 1/2 c. sel, 1/8 c. poivre noir, 2 c. d'huile d'olive et 1 c. Raisins rouges sans pépins, coupés en deux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Saupoudrer le poulet de sel et de poivre.
Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
Ajouter le poulet; faire sauter 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retirez le poulet de la poêle.
Réduire le feu, incorporer les raisins, le bouillon, le vinaigre et le sucre. Porter à ébullition, cuire jusqu'à réduction à 1 c. (environ 6 minutes). Remettre le poulet dans la poêle, cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit, en le retournant pour l'enrober.
Saupoudrer d'amandes juste avant de servir.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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