Biscoitos de fermento em pó

Pré-aqueça o forno a 425°.

Pulverize a assadeira antiaderente com spray de cozinha antiaderente; reserve.

Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e o creme de tártaro.

Usando o liquidificador ou 2 facas, corte a margarina até a mistura ficar parecida com migalhas grossas.

Usando o garfo, misture o leitelho até incorporar bem.

Polvilhe 2 colheres de chá reservadas de farinha na superfície de trabalho; abra a massa com espessura de 1/2 polegada.

Usando um cortador de biscoitos redondo de 7 cm, corte 12 biscoitos, juntando as sobras e enrolando a massa conforme necessário.

Coloque os biscoitos na assadeira preparada; leve ao forno até dourar, 15 a 20 minutos.

Rende 12 porções.