Courgettes et tomates au four

Courgettes; peler à moins que la peau ne soit dure. Épluchez l'oignon des tomates.

Coupez le tout en tranches très fines sur la largeur. Dans un plat allant au four beurré, disposez en alternance les couches de courgettes, tomates oignons, en saupoudrant chaque couche d'un peu de sel et de poivre, en parsemant de beurre. Couvrir le dessus de chapelure de craquelins écrasés.

Cuire au four à 350° jusqu'à ce que les légumes soient tendres.