Calabacines y tomates al horno

Calabacín; pélelas a menos que la piel esté dura. Pelar la cebolla los tomates.

Cortar todo en rodajas transversales muy finas. En una fuente para horno engrasada, haga capas alternas de calabacín, tomates y cebollas, espolvoreando cada capa con un poco de sal y pimienta, salpicando con mantequilla. Cubra la parte superior con migas de galleta trituradas.

Hornee en horno a 350° hasta que las verduras estén tiernas.