Gebackener ganzer Kürbis

Schneiden Sie den Deckel vom Kürbis ab, genau wie bei einer Kürbislaterne.

Entfernen Sie die Kerne und bewahren Sie sie zum späteren Toasten auf. Die restlichen Zutaten bis auf die Butter vermischen.

Füllen Sie den Kürbis mit dieser Mischung und geben Sie die Butter darauf.

Mit dem Kürbisdeckel abdecken und in eine Backform legen. Bei 350° 1 bis 1 1/2 Stunden lang backen oder bis die Mischung wie eine Vanillesoße fest geworden ist.